Przepis na chiński kleik ryżowy

Chyba nie ma na świecie Chińczyka, który choć raz nie spróbowałby kleiku ryżowego (粥 – zhōu, czyt. dżoł/czoł; ang. congee, porridge). Czym jest kleik ryżowy? Z pewnością nie służy do klejenia, chociaż istnieją dowody naukowe na to, że papka ryżowa… Czytaj dalej

Ryż smażony z jajkiem (蛋炒饭) – proste danie chińskie

Mam dla Was kolejny prosty przepis na chińskie danie. Tym razem ryż smażony z jajkiem. Przepis pochodzi z chińskiej książki kucharskiej i jest jednym z podstawowych przepisów kuchni Państwa Środka. Składniki jakich będziecie potrzebować to: 2 jajka; 1/2 łyżeczki soli;… Czytaj dalej